Nazaré Paulista - SP
Café Flambado Zefina 150g — Cacau, Baunilha e Castanhas
R$ 59,90
Blend exclusivo 100% arábica com processo de flambagem, que aprofunda a doçura e o aroma do grão sem qualquer teor alcoólico. **Perfil sensorial** — notas de cacau, baunilha e castanhas, com corpo denso, doçura marcante e final longo. **Origem e cultivo** — grãos selecionados do nosso sistema agroflorestal nas Serras de Nazaré Paulista, a 850 metros de altitude, com colheita seletiva. **Torra e preparo** — torra média, excelente em prensa francesa e espresso. Embalagem de 150g com válvula desgaseificadora, preservando frescor e aroma.
Quantidade
- Notas sensoriais
- Castanhas
- Processo
- Flambado
- Torra
- Média
- Região
- Nazaré Paulista - SP
Métodos de preparo
Extraia o melhor de cada grão
V60
Filtro, 15g/250ml, moagem média-fina.
Hario Switch
Imersão + filtragem, 10g/150ml, moagem média.
Prensa Francesa
10g/150ml, moagem grossa, 4 min.
Espresso
18g in / 36g out em 25–30s.
AeroPress
14g/220ml, moagem média, 2 min.
Avaliações